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  中國茶

  육산고수원차(六山古樹原茶)


육대차산차엽공사는 운남 곤명에 큰 현대식 공장을 가지고 있고, 중국 몇몇 지역에도 공장이 있다. 이 차엽공사는 우리나라로 치면 아마 태평양제다 정도가 되지 않을까. 화계에서 수제차를 만든다면 이곳은 각 지역의 차를 모아서 대량생산하는 것이 그렇다는 것이다. 이중 육산차창에서 만드는 보이차 중에 육산고수원차(六山古樹原茶)는 비교적 고급차에 속한다.

외비는 원방차 잎을 사용했을 것이고, 내비는 관목 잎으로 만들어져 있다. 이는 중국에서 만든 대부분의 보이차가 교목 잎으로 사용하는 것에 비하여 외비는 원방차를 사용함으로써 고급화를 꾀했다고 할 수 있다. 차맛은 단맛이 적당히 돌고, 부드럽다. 향과 목넘김이 좋다. 아무래도 현대적인 방식으로 제다한 결과라고 본다.


六山古樹原茶


 - 작성일 : 2007.12.22일

 - 작성자 : 수리산 小室에서 不遷


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